期刊简介

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  • 杂志名称:医学综述杂志
  • 主管单位:国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中国医疗保健国际交流促进会
  • 国际刊号:1006-2084
  • 国内刊号:11-3553/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中)
医学综述杂志2018年第20期

姜黄素对多器官损伤保护作用的研究进展

胡良煜;王红伟;张嘉慧;康燕;林海;刘江伟;李骜

关键词:多器官损伤, 姜黄素, 保护作用
摘要:姜黄素是一种多酚类化合物,主要存在于姜科及天南星科植物的根茎中,是中国常用中药姜黄、郁金、莪术、石菖蒲的主要有效成分,是植物界较稀少的具有二酮的色素.姜黄素为橙色结晶粉末,味稍苦,不溶于水,在食品生产中主要用于食品染色.随着对其生理、药理研究的深入,姜黄素被发现对脑、心脏、肝脏、肺脏、胃肠、肾脏等多器官损伤具有抗氧化、抗炎、抗纤维化、抗肿瘤等作用.但其对多器官损伤保护作用的特点及机制尚不明确,未来需进一步研究.