期刊简介

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  • 杂志名称:医学综述杂志
  • 主管单位:国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中国医疗保健国际交流促进会
  • 国际刊号:1006-2084
  • 国内刊号:11-3553/R
  • 出版周期:半月刊
期刊荣誉:期刊收录:上海图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 知网收录(中)
医学综述杂志2003年第09期

番茄红素在心脑血管疾病防治中的意义

袁暾;蔡美英;魏大鹏

关键词:番茄红素, 动脉粥样硬化, 心脑血管疾病, 氧自由基, 氧化修饰, 脂蛋白类
摘要:番茄红素(lycopene)是一种存在于红色水果蔬菜中的植物色素,属于烃类类胡萝卜素,含有11个共轭双键及2个非共轭碳-碳双键,相对分子质量为536u.番茄红素在体内的分布很广,特别在肝脏、肾上腺、卵巢和睾丸中分布很高[1].